Главным  победителем — обладателем Золотой пальмовой ветви — была признана концепция ресторана «Турандот»: воплотившая в себе до мелочей идею дворцового убранства  китайских императоров и доведенную до совершенства ориентальную кухню.

Серебряной пальмовой ветви была удостоена концепция стейк-хаусов «Гудман», возложившая на себя миссию (и успешно продвигаемую) по формированию российской культуры потребления мяса, культуры стейк-хауса (культа мяса и вина).
И, наконец, «бронзу» завоевала сеть ресторанов «Грабли» — доведенная до совершенства концепция Фри-фло с уникальным интерьером, большим ассортиментом блюд по доступным ценам.

Своим присутствием церемонию почтил один из Основателей и Исполнительный директор ассоциации Leaders Club International Даниэль Мажонши. В своей приветственной речи он сказал: Задача ассоциации — выделить новые концепции, поскольку они предопределяют будущее рынка и лежат в основе тенденций мирового ресторанного бизнеса. А цель — быть международной трибуной идей, платформой обмена опытом и мнениями в ресторанном деле.

Церемония проходила в торжественной банкетной обстановке в стенах московского театра «Et Cetera». Здесь собралось около 200 лидеров российского ресторанного рынка: известные российские рестораторы, владельцы и топ-менеджеры компаний-поставщиков продуктов питания, оборудования и услуг рынка HoReCa, а также редакторы ведущих профессиональных изданий, которые выступили в качестве экспертного совета церемонии.

На суд экспертному совету было представлено 10 лучших ресторанных концепций России: «1-2-3 кафе», г. Москва; ресторан «Акварель», г. Санкт-Петербург; арт-кафе «Галерея», г. Москва; сеть ресторанов «Грабли», г. Москва, пивной ресторан «Главпивторг», г. Москва; сеть стейк-хаусов «Гудман», г. Москва; ресторан «Ла Маре», г. Москва; ресторан «Палаццо Дукале», г. Москва; сеть кондитерских «Поль Бейкери», г. Екатеринбург; ресторан «Турандот», г. Москва.

По каждому  из номинантов была  представлена бизнес-информация, а также продемонстрирован видеоролик, после чего представитель ресторана защищал свою концепцию, отвечая на вопросы экспертного совета.  После просмотра всех десяти концепций было проведено интерактивное голосование. Экспертному совету были розданы пульты, и в режиме он-лайн каждый из присутствующих голосовал за понравившуюся концепцию. По результатам голосования и была выявлена тройка лидеров. Такого рода прозрачность  и беспристрастность технологии выбора — принципиальное отличие от других отечественных ресторанных премий. И, по мнению экспертов, поддерживающих организацию премии, это позволит ей быстро завоевать авторитет.

Все три концепции-победители — «Турандот», «Гудман» и «Грабли» — будут представлять Россию на международном конкурсе Leaders Club, который будет проходить в Маракеше в январе 2007!

Вручение премии «Пальмовая ветвь» станет регулярным событием на российском ресторанном рынке. И в следующем, 2007 году, будет отобрана новая тройка лучших ресторанных концепций России, достойных представить свои концепции на международном уровне.

Еще фотографии